SOYOWA STANDARD 1 KG

OPIS

Soyowa standard to przyprawa do zup i potraw w płynie. Zawiera podstawowe składniki i standardowy bukiet aromatyczno smakowy. Sos sojowy to jedna z najważniejszych przypraw kuchni azjatyckiej, a od niedawna jest również stosowana w kuchniach zachodnich. Przyprawę w płynie soyowa standard można dodawać do potraw azjatyckich i włoskich, a również sprawdzi się w kuchni amerykańskiej. Kolejne zastosowanie tej przyprawy to dodanie jej do marynaty np. do wieprzowiny, wołowiny czy drobiu.

WIELKOŚĆ

ZASTOSOWANIE

Soyowa standard ma szerokie zastosowanie w kuchni. Ta przyprawa w płynie poprawia smak pieczeni, duszonych potraw z wołowiny i wieprzowiny, a także warzyw. Jest również idealna do zup, marynat i sosów.

PRZEPIS

ORIENTALNE WARZYWA STIR-FRY 

Składniki:

1 mały brokuł

1 papryka czerwona

1 papryka żółta

1 por (biała część)

10 grzybów chińskich (lub pieczarek)

1 łyżka soyowa standard

2 łyżki oleju 

Szczypta soli 

1 łyżeczka słodkiej papryki 

3cm imbiru

1 szczypiorek z dymki

Garść kiełków

Przygotowanie:

Brokuły ugotuj we wrzącej lekko osolonej wodzie, odcedź a następnie wystudź. Paprykę oraz grzyby chińskie pokrój w paski a pora w krążki. Na oleju podsmaż warzywa, dodaj starty imbir oraz przyprawy. Gotowe warzywa posyp szczypiorkiem i podawaj same, z białym ryżem lub makaronem noodle. 

SKŁAD

Składniki: woda, sól, hydrolizat białka sojowego (6,5%), melasa, wzmacniacze smaku (glutaminian monosodowy, 5’-rybonukleotydy disodowe), cukier, barwnik (karmel amoniakalny), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), substancja konserwująca (benzoesan sodu). Na terenie zakładu wykorzystywane są: seler, gorczyca, laktoza, gluten.

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna - 117 kJ/28 kcal, tłuszcz <0,1g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1g, węglowodany - 4,7g, w tym cukry - 4,6g, białko - 2,2g, sól - 13,3g.