BULION WARZYWNY-1 kg

BULION WARZYWNY 1 KG 

OPIS 

Bulion warzywny to baza rosołowa z dominującą nutą warzywną.  Jest to przyprawa do zup i potraw w proszku, która wzmacnia ich smak, dodając aromat warzyw. Może być stosowany jako podstawa wielu zup i potraw z jarzyn. Bulion warzywny świetnie sprawdza się do przygotowywania wegetariańskich odpowiedników popularnych zup czy sosów, jak również gdy potrzebujemy delikatnego bulionu, który nie zdominuje smaku przygotowywanej potrawy.

WIELKOŚĆ 

PRZEPIS 

ROSÓŁ WEGETARIAŃSKI

Składniki:

1 pęczek włoszczyzny

1 cebula

natka pietruszki i selera

5 grzybów suszonych

3 liście laurowe

2 ząbki czosnku

1 łyżka oleju

1 opakowanie makaronu

1 łyżeczka sosu sojowego 

1 łyżeczka bulionu warzywnego

Szczypta kurkumy

Szczypta pieprzu

Sól

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa umyj, obierz i umieść w garnku. Dodaj suszone grzyby, czosnek, gałązki selera i pietruszki, przyprawy, bulion, sos sojowy i olej. Zalej 2-3 litrami wody i zagotuj. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu min. 2 godziny. W razie konieczności dopraw solą lub sosem sojowym. Posyp pietruszką. Dodaj razem z warzywami i z ulubionym makaronem.

SKŁAD

Składniki: sól, wzmacniacze (glutaminian monosodowy, 5’-rybonukleotydy disodowe), warzywa suszone 13% (marchew, pasternak, cebula, por, natka pietruszki, seler), cukier, maltodekstryna, tłuszcz palmowy utwardzony, aromat, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), przyprawy (pieprz, kurkuma), hydrolizat białka sojowego, ekstrakt drożdżowy, barwnik (ryboflawina).
Na terenie zakładu wykorzystywane są: gorczyca, laktoza, gluten.